Orange, ace, pomme, pamplemousse, ananas, abricot, fruit du dragon, tomate
25cl
citron menthe, pèche mangue ou framboise ananas
citron menthe, pèche mangue ou framboise ananas
uniquement accompagné d'un repas
uniquement accompagné d'un repas
Vittel 25cl et sirop Grenadine, menthe, citron, fraise, cerise, cassis, pêche, kiwi, orgeat, violet
Limonade 25 cl et sirop
Rhum Havana Club, citron vert, menthe, sucre de canne, limonade
Rhum Havana Club, citron vert, menthe, sucre de canne, limonade, purée de fraise
Rhum Havana Club, citron vert, menthe, sucre de canne, limonade, purée de fruits exotiques
Rhum Havana Club, purée de coco, jus d’ananas
Apérol, Prosecco, Schweppes
St Germain, Prosecco, Schweppes
Italicus, Prosecco, Schweppes
Liqueur à base de vodka, mangue, orange sanguine et fruits de la passion, Prosecco, Schweppes
Selon arrivage, fever tree premium Indian tonic water
Jus d’ananas, jus de fruits exotiques, sirop de grenadine
Citron vert, menthe, sucre de canne, limonade
Citron vert, menthe, sucre de canne, limonade, purée de framboise
Citron vert, menthe, sucre de canne, limonade, purée de fruits exotiques
Purée de coco, jus d’ananas
sirop monin spritz, pétillant sans alcool, schweppes
12 ans d’âges
10 ans d’âges
Funder’s
Verveine menthe, thym citronné, hibiscus fruits rouges, roiboos vanille
Vert menthe, vert jamin, bebe detox, vert de chine, earl grey, english breakfast, Darjeeling, fruits rouge, anastasia, prince vladimir
Cassis, mûre, pêche, framboise
Crémant
Champagne
Les 10
les 10
Abondance, Olivet cendré, Ste Maure
jambon et fromage
Serrano en deux façon et gel de porto
fruits rouges, sésame, menthe, citron, miel
nectarine, amandes torréfiées, estragon, citron, miel
salade, avocat, crevettes, melon, tomates,, crème échalotes et ciboulette)
Et son carpaccio de tomates anciennes
burrata panée, gaspacho de concombre, tomate confite, huile de basilic, gressin
En persillade
Salade, tomate, feta, olives Kalamata, poivrons, concombres, oignons rouges
Salade, poulet pané frit, tomates, parmesan, œuf dur, croutons, sauce Caesar
salade, toast au chèvre chaud, miel, lardon, noix, oignon rouge, tomate
Salade, burrata, jambon cru, tomates séchées, melon, oignons rouges
Salade, tartare de saumon, crevettes roses, pamplemousse, avocat, oignons rouges
riz vinaigré, fève de soja, concombre, mangue, avocat, choux rouge, graine de sésame, cacahuète (sauce soja sucrée ou sauce soja salée) (végétarien ou saumon ou thon ou poulet croustillant)
nectarine, amandes torréfiées, estragon, citron, miel
fruits rouges, sésame, menthe, citron, miel
Thon et saumon, frites fraîches
Préparé, non préparé, poêlé, frites fraîches
Salade, parmesan, huile d'olive, câprons, frites fraîches
Huile d’olive, feta, câprons, frites fraîches
Huile d’olive, burrata, câprons, frites fraîches
Crème de moutarde d’Orléans, salade, frites fraîches maison
sauce au thym et à l'ail confit
jus de volaille aux olives kalamata
Sauce au porto
sauce chimichurri
réduction à la nectarine
sauce béarnaise estragon et origan
Pain, steak de bœuf, salade, oignon, Abondance, tomates séchées, sauce burger
Servi avec frites fraîches et salade, sauces au choix
pain, steak de boeuf 150g, salade, oignons, chèvre, sauce burger, frites fraîches maison
Pesto aux herbes fraîches
sauce au beurre blanc
émulsion avocat citron
Duo de sésames, vinaigrette asiatique
ail, persil, tartare de tomates confites
sole entière de 350g environ, beurre noisette
Sauce à la crème tomatée, à l'ail et au parmesan
les 10
les 20
Les 10
Les 20
Environ 700g
Huîtres creuses normandes n°3
3 huîtres Gillardeau spéciales n°2
3 huîtres Gillardeau spéciales n°3
2 Gillardeau spéciales n°3, 2 Gillardeau spéciales n°2, 2 huîtres creuses n°3, 10 crevettes roses, 10 bulots
Environ 60g (Olivet cendré, ou Abondance ou Ste Maure)
Abondance, Olivet cendré, chèvre
Abondance, Olivet cendré, chèvre
avec ou sans chantilly
crème anglaise au praliné
caramel, coulis de fruits rouges, sorbet cassis
miel, amandes torréfiées, glace verveine
fraises et banane
menthe, basilic, glace yaourt bulgare
Au St James ambré
Flambées au Grand Marnier
Vanille, chocolat, café, pistache, caramel, ananas, mangue, fraise, framboise, citron vert, poire, coco, verveine, yaourt, cassis
Glace chocolat, coulis de chocolat chaud, crème fouettée
Glace café, café, crème fouettée
Glace vanille, chocolat chaud, crème fouettée
Glace vanille, fraises fraîches, coulis de fruits rouges, crème fouettée
Sorbet coco, sorbet ananas, salade de fruits frais, coulis exotique et crème fouettée
Banane, glace vanille, glace chocolat, glace fraise, chocolat chaud et crème fouettée
Sorbet poire, eau de vie de poire d’olivet 2cl
Sorbet citron vert, vodka 2cl
Sorbet coco, malibu 2cl
Prix service compris
Eau 33cl, jus de fruits ou soda, bière 25cl, Quincy 12cl, côtes de Provence 12cl, St Nicolas 12cl